1. Нүүрс усаа багасгах нь элсэн чихэр, цардуул зэргээс татгалзах явдал юм. Үүнийг хийснээр өлсгөлөнгийн түвшин буурч, ерөнхийдөө илчлэг багатай хоол иддэг. Нүүрс усаа шатаахын тулд гүйх алхаж болно энэ нь гэдэс дүүрэх,
Зарим хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар ийм аргаар хоол идсэн эхний долоо хоногт 4.5 кг хүртэл жин хасах нь заримдаа ховор тохиолддог. Энэхүү турах нь биеийн өөх ба усны жинг хоёуланг нь агуулдаг. Таргалалттай эрүүл эмэгтэйчүүдэд хийсэн нэг судалгаагаар нүүрстөрөгчийн маш бага хоолны дэглэм нь өөх тос багатай хоолны дэглэмээс богино хугацаанд турахад илүү үр дүнтэй байдаг гэж мэдээлсэн байдаг.
Судалгаанаас харахад нүүрс ус багатай хоол хүнс нь хоолны дуршлыг бууруулж, улмаар бага калори илчлэггүйгээр идэх, өлсөх мэдрэмжгүй болоход хүргэдэг . Энгийнээр хэлэхэд нүүрс усыг багасгах нь жингээ хурдан, амархан алдахад хүргэдэг.